Les défaillances de bar et restaurants ont augmenté de 20% cette année par rapport à l’année dernière, alerte l’Umih, syndicat de l'hôtellerie restauration. Pour limiter les dégâts, le président de la branche restaurant du syndicat, propose de mettre en place une formation obligatoire pour apporter les bases de l'entrepreneuriat aux restaurateurs. *Une proposition plutôt bien accueillie à Bordeaux Pierre Bourgès…
Les défaillances de bar et restaurants ont augmenté de 20% cette année par rapport à l’année dernière, alerte l’Umih, syndicat de l'hôtellerie restauration.
Pour limiter les dégâts, le président de la branche restaurant du syndicat, propose de mettre en place une formation obligatoire pour apporter les bases de l'entrepreneuriat aux restaurateurs.
*Une proposition plutôt bien accueillie à Bordeaux Pierre Bourgès…